Makuuhuoneen uusi valaisin

Huh tuota lumisadetta! Koko suomi tuntuu hukkuneen lumikaaokseen ja kaikkien suusta on saanut viime päivät kuulla saman kommentin – talvi saisi loppua jo! Me ollaan lasten kanssa nautittu kuitenkin talvesta. Hiihdetään ja luistellaan aina kun voidaan ja uusin lasketteluharrastuskin on vielä kovasti opetteluvaiheessa joten minun puolestani talvi saa vielä jatkua jotta kaikkea tätä ehtii tekemään tarpeeksi.

Kun pakkanen on paukkunut kovimmillaan niin olen alkanut taas sisustelemaan sisätiloja. Yksi tämän vuoden sisustustavoitteista on löytää kodin jokaiseen huoneeseen uusi sopiva valaisin. Makkarista aloitettiin, ja tilasin H&M Homesta tämän kangasvalaisimen. Sopii mielestäni hyvin tähän rauhalliseen ilmeeseen jota haluan huoneessa pitää. Olohuoneeseen olen miettinyt jotain hieman rohkeampaa mutta saa nähdä kun saan lopullisia päätöksiä tehtyä. Voisin vielä vähän keräillä teillekin näytettäväksi näitä vaihtoehtojani.

Sen lisäksi että kaipailen kotiin tällaisia uusia juttuja niin tarkoitus on myös karsia niitä vanhoja. Myyntiin on lähdössä ainakin yksi bestå -taso sekä keittiön ja olohuoneen valaisimet. Pienemmille tavaroille varasin ensi viikoksi kirppispöydän, joten suuri varastonsiivous on tällä hetkellä käynnissä – on sitä jo ihan liian kauan odoteltukin! Tavaran karsiminen tuo aina vapauttavan fiiliksen ja hyvällä omalla tunnolla voi keskittää niitä ostoksia sitten esimerkiksi tarkkaan mietittyihin sisustushaaveisiin. Onko siellä muitakin kenellä alkava helmikuu tulee menemään tällä teemalla?

Lue myös:

Koti joulun jälkeen ja tavoitteita vuodelle 2019

Koti järjestykseen – kurkistus kaappeihin

Tammikuu olohuoneessa ja ihan tavallista torstaita

Tässä sitä taas mennään kovaa vauhtia ihan tavallista torstai-iltaa eteenpäin! Aina vaan jaksan päivitellä sitä, miten nopeasti viikot tuntuvat menevän. Vaikka täytyy kyllä myöntää, että nuo pari viikkoa joulun jälkeen tuntuivat hieman tahmealta… Taitaa jotenkin tässä tammikuussa aina viimeistään iskeä kasvoille tuo pimeys, ja kuinka sitä on kuitenkin edessä vielä jonkin aikaa. Tammikuussa olenkin siis hokenut itselleni mantran lailla, että ei tässä ole kuin noin kuukausi niin alkaa helpottamaan ja päivät alkavat ihan oikeasti helmikuussa tuntua jo pidemmiltä. Ja maaliskuu se vasta onkin ihana kuukausi – silloin on ilmassa jo oikeasti lupaus keväästä!

Ja kivoja juttuja tässä on tammikuussa ollut, joten sen puoleen ei valittamista! Yksi näistä kivoista jutuista oli tällä viikolla, kun pääsin näkemään sisustusohjelma Kotoisan 6.2. alkavan kauden ensimmäisen jakson ennakkoon. Ohjelma alkoi viime vuoden helmikuussa 12:lla upealla jaksolla, jossa nelihenkinen sisustustiimi Seija Strand, Ville Heino, Suvi Tuokko-Harmoinen sekä Niko Lindfors tekivät upeita muutoksia ja uudistuksia erilaisiin koteihin, pihoihin sekä vapaa-ajan asuntoihin. Ohjelma jatkuu 6.2. jaksolla, jossa tämä huikea sisustustiimi loihtii koomikko Ali Jahangirin kylpyhuoneesta tyylikkään ja käytännöllisen entisen 90-luvulle pysähtyneen kodinhoitohuoneen/saunan tilalle. Jaksosta ei huumoria puuttunut, ja lopputulos oli upea – suosittelen siis kääntämään kanavan Maikkarille 6.2. klo 20 🙂

Meidän kotona ei tammikuussa ole juurikaan sisusteltu, mutta olohuoneen pöydällä olevan tarjottimen asetelma on muuttunut taas hieman pienten Berliinin tuliaisten myötä – en vain voinut vastustaa tuota Vitran isoa tulitikku-askia! Jos käytte Berliinissä on tavaratalo KaDeWe:n sisustusosasto ihan must – siellä olisi voinut viettää tuntikausia. Ja myönnettäköön nyt, että myös tuo tuoksukynttilä saattoi tarttua matkaani samaiselta reissulta… 😉

Nyt jatkan tätä ihan tavallisen torstai-illan viettoa ruuanlaiton ja pyykinpesun parissa. Aikas kivaa, että huomenna on taas perjantai!

-Marjukka

 

Lue myös:
10 x sisustustrendit vuodelle 2019
Cowboy kaktus

 

10 x sisustustrendit vuodelle 2019

Aika taas katsoa tulevaan vuoteen, mitkä ovat vuoden värit, mitkä trendit ja suosikit jatkavat kasvamistaan ja mikä on jo menneen vuoden juttuja?

Kuva: HAY Design

1. Sisustuksen trendivärit

Sekä Tikkurila että Pantone ovat valinneet tämän vuoden väreiksi punertavat sävyt.

Näiden rinnalla nähdään paljon nudeja, luonnollisia sävyjä. Esimerkiksi maalivalmistaja Benjamin Mooren ensi vuoden värinä toimii Metropolitan (AF-690), joka on juurikin täydellinen nudesävy. Viimeiset vuodet harmaa sävy on vallannut kotien sisustuksia, mutta nyt alkaa beigempien sävyjen aikakausi!

Seinillä nähdään myös paljon suurikuviosia tapetteja sekä maalauksia – sisustuksella voi leikitellä ja olla rohkea.

Kuva: Tikkurila

Kuva: Mowlem & Co kitchens

2. Tummat keittiöt

Jo viime vuonna nähtin paljon tummia raamikkaita keittiön kaapistoja eivätkä nämä ole lähtemässä minnekään.

3. Messinkiset ja kupariset yksityiskohdat

Ruusukulta oli viime vuoden trendikkäin metalli mutta tämän vuoden metallitrendiksi ennustellaan kuparia ja messinkiä.

Kuvat: My paradisse blog / Mainstreet Stockholm

4. Suuret lasipinnat ja näyttävät kehykset

Viime vuonna trendikkäät remontoijat asensivat koteihinsa suuria lasiseiniä. Suuret ikkunat, lasiseinät, tilanjakat ja suihkuseinät jatkavat ja erityisen upeita ne ovat tummien korostavien kehyksien kanssa.

5. Riisipaperivalaisimet

Luulitko jo että riisipaperivalaisimet olisivat jääneet historiaan? Aika kuitenkin kaivaa nämä taas varaston pohjalta sillä tämän valaisimen ennustellaan näkyvän katoissa taas tänä vuonna enemmän kuin koskaan!

6. Betoni

Kivi, betoni, terrazzo – nyt nähdään suuria näytäviä pintoja esimerkiksi portaikossa, seinissä tai lattiassa.

7. Sametti

Jo viime vuonna suuresti esillä ollut sametti jatkaa tänä vuonna vielä vahvempana. Trendikkäät samettituolit,  -rahit tai sisustustyynyt pehmentävät sisustuksia vielä tänäkin vuonna.

Kuva: Sandberg

8. Vintage

Kliininen ja simppeli sisustustyyli jatkaa poistumistaan ja tämän sijaan sisustukseen halutaan tuoda erilaisia yksityiskohtia –  yksittäiset vintage -esineet ja huonekalut ovat tähän loistava keino. Näiden yhdistäminen modernimpaan sisustukseen tuo kivaa vaihtelevuutta sisustukseen.

9. Luonnonmateriaalit

Kasveilla sisustaminen  jatkuu edelleen. Trendikkäimmät käyttävät vihreiden kasvien lisäksi sisustuksessa kuivakukkia jotka eivät vaadi sen suurempaa hoitoa.

10. Pyöreät muodot

Pehmeämpiä pyöreitä muotoja nähdään nyt paljon peileissä, sohvapöydissä, matoissa ja valaisimissa.

 

Lue myös:

Cowboy kaktus

Koti järjestykseen

Cowboy kaktus

Muistaako kukaan vuoden takaista postaustani, jossa haaveissani oli cowboy kaktus? Enpä kyllä muistanut itsekään, että siitä on lähes tasan vuosi aikaa, kun suunnittelin tämän viherkasvin hankintaa kotiini! Olipa muuten hauska lukea vuoden takainen postaus, jonka olen nähtävästi myös tammikuisena sunnuntaina kirjoittanut. Lähes vuosi sitten viikonloppuni on ollut aika vauhdikas – olen näemmä siivonnut, käynyt salilla, leiponut kakkuja, nukkunut pitkiä yöunia ja juhlinut vielä muutamat syntymäpäivätkin yhden viikonlopun aikana! Täytyy myöntää, että tämän vuoden viikonloput on alkaneet huomattavasti rauhallisemmissa merkeissä. Viime vuotiseen verrattuna ei tämä tammikuu ole itsessäni ihan yhtä suurta energia boostia aiheuttanut, mutta syytän hiljaiselostani myös hieman temppuilevaa alaselkääni, joka on ihan kirjaimellisesti hidastanut menoani. Kunhan saan selän kuntoon niin eiköhän sitä energiaa sinne kuntosalillekin taas löydy!

Vuosi siinä siis meni, ennen kuin cowboy kaktus löysi tiensä meidän kotiin. Sain jonkin muun ostoksen yhteydessä Plantagenista alennuskupongin, jolla sai joulukuun ajan -50% kaikista kaktuksista – näin suurta alennusta en vain voinut ohittaa! Ja kyllähän se hyvältä näyttää, vai mitä tykkäätte?

Ruukkua en ostanut samalla kerralla, nimittäin halusin ensin kokeilla olisiko tämä kotona valmiina ollut musta ruukku sattumalta sopiva kaktukselle. Hieman liian pieni se on, mutta uusi ruukku saa olla sitten seuraava hankinta. Saa kelvata toistaiseksi. Halusin ehkä myös lisäaikaa miettiä, minkälaisen ruukun haluan – betonisen, mustan vai kenties klassisen terrakotan värisen saviruukun. Mitä mieltä olette, mikä olisi teidän mielestä parhaimman näköinen yhdistelmä kaktuksen kanssa?

Koska eilinen päivä meni ihan kaupungilla humputellessa on tälle päivälle ohjelmassa kaikenlaista kotihommaa – siivousta, pyykinpesua, kaupassa käyntiä ynnä muuta hohdokasta 😉 On kyllä niin upean talvinen keli, että jossain välissä on pakko lähteä haukkaamaan raitista ilmaa!

Mukavaa sunnuntaita sinnekin! 

-Marjukka

 

Lue myös:
“Tanskalainen Vipp – inspiraatiota kotiin”
 “10 sisustusmuutosta kuluneelta vuodelta”

Koti joulun jälkeen ja tavoitteita tälle vuodelle

Koti on siivottu joulun jälkeen – kuusi on viety varastoon odottamaan seuraavaa joulua, tavaraa on karsittu ja siivoukset tehty. Taas on puhdas sivu josta aloittaa tämä vuosi. Niin sisustuksen puolella kuin muutenkin elämässä.

Näin vuoden alussa sitä väkisinkin alkaa miettimään taas mitä tulevalta vuodelta haluaa. Monet varmasti muistavatkin, että olen aikamoinen mindmap -karttojen tekijä. Jo kouluaikoina ne selvensivät ajatuksiani ja niin ne toimivat minulla edelleen. Tällekin vuodelle raapustin kolme ajatuskarttaa kalenteriini – mietteitä ja tavoitteita joita haluan tänä vuonna saavuttaa. Tämä on minulle se paras tapa kerätä kaikki ajatukset yhteen ja alkaa näitä konkreettisesti toteuttamaan yksi kerrallaan.

Ensimmäinen karttani koski työtä. Päivätyötä, blogityötä ja mahdollisia opiskelusuunnitelmia. Kaikille löytyy tavoitteita, niin suurempia kuin pienempiäkin asioita, joita haluan kehittää ja missä haluan edetä. Jos aikaa olisi rajattomasti niin kaikkeen olisi helppo panostaa täysillä, mutta kuten aina niin elämä on tänäkin vuonna täynnä valintoja. Suuria muutoksia tuskin tulee vielä tapahtumaan sillä olen isoissa päätöksissä aikamoinen jahkailija joka ei ota turhia riskejä. Mieli on kuitenkin hyvä pitää avoinna ja tehdä vähitellen muutoksia niitä omia tavoitteita kohti.

Toisena aiheena mietin vapaa-aikaani. Kun huomioin kuinka vähän sitä tuntuu olevan niin listalle tuntuu kasautuneen aivan liikaa asioita joista en ole valmis luopumaan ja uusia joita haluan siihen tuoda. Tykkään kuitenkin kehittää itseäni monella saralla, enkä halua että asiat jäävät vain kokeilun asteelle. Toivelistalla on esimerkiksi uuden liikuntalajin löytäminen, avantouintia ja ruokavalion parantaminen entisestään tukemaan tätä kaikkea. Alkuvuoden aloitin lumilautailutunneilla ja käsilläseisontakurssilla joten näillä päästiin hyvään alkuun listallani! Toivelistalle kuuluu myös muutama ulkomaanmatka sekä ainakin uuden objektiivin hankinta vaikka kamerahaaveitakin olisi. Haluan myös leipoa taas enemmän ja kutoa ainakin muutamat villasukat!

Lisäksi ensimmäistä kertaa tein myös sisustuslistan seuraavalle vuodelle. Toki nämä ovat varmasti muuttuvia asioita mutta käytin hetken siihen että mietin mitä muutoksia mielessäni on ja kirjoitin nämä ylös. Yksi kerrallaan näitä voi sitten lähteä pohtimaan ja toteuttamaan.  Listalta löytyy tälle vuodelle esimerkiksi lastenhuoneen muuttamista koululaisen huoneeksi, sohvapöydän hankinta, maalausprojektia ja pienempiä hankintoja joita on tullut pyöriteltyä mielessä jo pidemmän aikaa.

Millaisia suunnitelmia ja tavoitteita teiltä löytyy tälle vuodelle?

 

Lue myös:

Talven ’18 himotuimmat

Kauneimmat kalenterit vuodelle 2019

Tanskalainen Vipp – inspiraatiota kotiin

Näin vuoden alussa sitä tulee aina etsittyä inspiraatiota kodin sisustukseen ja mietittyä minkälaista suuntaa ja linjaa kotiin haluaisi vuoden aikana toteuttaa. Koska sisustus on minulle intohimoinen harrastus on kotimme mielessäni jatkuvassa muutoksessa, vaikka konkreettisia uudistuksia meillä aika hitaasti tapahtuukin. Uusien hankintojen pitkällinen pohdinta kertoo kuitenkin myös sisustustyylistäni – hankin mieluummin uutta harvoin ja harkiten.

Tästäkin syystä tanskalaisen Vippin tuotteet ja tarina inspiroivat minua tällä hetkellä – brändin mottona kun on tuottaa vähemmän, mutta laadukkaampia tuotteita, jotka kestävät aikaa eivätkä ole sidottuja trendeihin. Vippin tuotteiden on tarkoitus olla tyylikkäitä, mutta käytännöllisiä; tuotteita, joita voi nähdä sekä kodeissa että liiketiloissa osana tyylikästä ja hillittyä kokonaisuutta.

Vipp on alkujaan tullut tunnetuksi ikonisesta roskakoristaan, jonka kannen saa polkaistua auki jalkapedaalilla. Nykyään Vippin valikoimasta löytyy kuitenkin kalusteita jokaiseen huoneeseen. Jos lähtisin nyt toteuttamaan keittiö -tai kylpyhuoneremonttia etsisin varmasti ideoita näistä inspiraatiokuvista:

Kaikki kuvat  Vipp.com

Keittiö -ja kylpyhuonekalusteiden lisäksi Vippin valikoimiin on hiljattain tullut myös huonekaluja, kuten parista viimeisestä kuvasta näkeekin. Jos joku nyt kysyisi, millainen on tämän hetkinen ihanne -sisustukseni, voisin helposti näyttää näistä Vippin inspiraatiokuvista mitä tahansa! Rauhallisia sävyjä, mustaa, harmaata, valkoista. Betonia, puuta, nahkaa. Hillittyä tyylikkyyttä! Iskeekö teihin tällainen tyyli?

Leppoisaa torstai-iltaa sinne!

-Marjukka

Lue myös: “10 sisustusmuutosta kuluneelta vuodelta”

10 sisustusmuutosta kuluneelta vuodelta

Vaikka usein vuoden vaihtuessa tuleekin enemmän keskityttyä pohtimaan tulevan vuoden suunnitelmia, on kiva myös katsoa taaksepäin – miten kotiemme sisustus muuttui menneen vuoden aikana?

Kerättiin näin vuoden lopussa molemmat yhteen viisi sisustusmuutosta, joita toteutettiin kodeissamme vuonna 2018. Muistatko lukeneesi nämä kaikki?

 

1. Makuuhuoneen uudistus

2. Taulun vaihto ruokailutilaan

3. Kuin uusi kirjahylly

4. Keltaista olohuoneeseen sisustustyynyillä

5. Orthex säilytyslaatikoilla kaapit järjestykseen

 

 

1. Makuuhuoneen seinän maalaus

2. Lastenhuoneen laskosverho

3. Lastenhuoneen kaapisto

4. Eteisen pyöreä peili

5. Olohuoneen verhoilla yhtenäinen tila

 

Joko siellä ollaan muisteltu kulunut vuosi ja valmiina aloittamaan seuraavaa?

Koti järjestykseen – kurkistus kaappeihin

Kaupallinen yhteistyö: Orthex

Kodin järjestys on meille molemmille tärkeä osa arjen toiminnan helpottamista. Tästä syystä olimmekin innoissamme, kun saimme Orthexilta pr-lahjana heidän Orthex Smartstore Classic sekä Orthex Smartstore Compact Clear -sarjojen säilytystuotteita kokeiltavaksi. Pääsette siis kurkistamaan meidän kaappeihin ja näkemään, miten Marjukan eteisen vaatekaappi saatiin vihdoinkin ojennukseen, ja kuinka Elisan kotona jääkaapin sisältö on organisoitu.

Marjukka on Elisaan verrattuna aika suurpiirteinen ja boheemi, ja usein kaapeissakin onkin niin sanotusti hallittu kaaos. Mutta, kahden aikuisen kodissa useimmiten riittääkin, kun kumpikin tietää missä ne omat tavarat on – lapsiperheessä hyvällä järjestyksellä on huomattavasti suurempi merkitys arjen pyörittämiseen. Varmasti osittain myös tästä syystä Elisan kaapit taas ovat useimmiten hyvin organisoidut. Pienten lasten kanssa tavarat eivät aina ohjaudu heti oikeille paikoilleen, mutta kaappien hyvä järjestys kyllä edesauttaa tätä valtavasti.

Me kaksi ollaan aika erilaisia kodin järjestelijöitä, mutta olemme samaa mieltä siitä, että hyvällä suunnittelulla kodin järjestystä on helpompi pitää yllä kiireisessä arjessa.

Kaikki alkaa eteisestä – Marjukalla vuoden teemana on ollut ylimääräisen tavaran karsiminen sekä kodin järjestys

Hommaa on edelleen valtavasti, mutta olen saanut kierrätettyä tavaroita, kirjoja sekä vaatteita eteenpäin enemmän kuin useampana edeltävänä vuonna yhteensä. Mikään minimalistin keidas kotimme ei edelleenkään ole ja tuskin koskaan tulee olemaankaan, mutta pienillä askelilla tässäkin projektissani on hyvä mennä eteenpäin.

Orthex SmartStore Classic säilytyslaatikot tulivat todella tarpeeseen – eteisen vaatekaappimme on ollut kaaosta siitä asti, kun reilu neljä vuotta sitten tähän kotiin muutimme. Suurimpana kompastuskivenä (kirjaimellisesti) on ollut kahden kenkähullun taloudessa pitää lenkkarit aisoissa kaapin sisällä, jonne ei tavallista kenkähyllyä suurempaa säilytystilaa mahdu. SmartStore Classic säilytyslaatikot on nimenomaan suunniteltu esimerkiksi eteiseen ja pyykkitilaan. Sarjasta löytyy  erikokoisia laatikoita, jotka Orhexin nettisivuille koodatun värin mukaisesti myös pinoutuvat päällekkäin ja näin helpottavat niiden käyttöä.

Meidän eteiseen suurimman helpotuksen sain SmartStore Classic 16 säilytyslaatikoista, joiden sisälle sain organisoitua useampia pareja kenkiä niiden käyttötarkoituksen mukaisesti – urheilukengät, juhlakengät, arkilenkkarit ja harvemmin käytetyt tavarat. SmartStore Classic 11 säilytyslaatikoihin sain järjesteltyä päivittäin käyttämämme huivit, pipot sekä käsineet, joista ne on nyt helposti aamun kiireessä löydettävissä ilman, että joutuisi penkomaan koko laatikkoa ympäri. Minua melkein harmittaa, etten ottanut teille “ennen” kuvaa vaatekaapistamme – niin suuren positiivisen muutoksen sain säilytyslaatikoiden avulla aikaiseksi!

Miten saada jääkaapin järjestys ja ruokahävikin minimointi toimimaan?

Kuinka monella on yhtenä alkuvuoden tavoitteista panostaa ruokavalioon? Tai kuka on joulun jälkeen täynnä jääkaapin epäjärjestystä ja kauppaostosten tunkemista jääkaappiin?

Ite pyrin pitämään meillä aina jääkaapissa perusjuttuja. Näistä kuivatavaroista on helppo jatkaa ruoaksi asti, vaikka kaupassa ei oltaisi juuri sinä päivänä käytykään. Lisäksi meiltä löytyy lähes aina ainekset jonkinlaiseen salaattiin sekä smoothieen joista on helppo tehdä lounas tai välipala mukaan. Tämän vuoksi jääkaappi ei ole lähes koskaan tyhjänä valmiiksi, mutta sinne täytyy mahtua myös  perusaineksien lisäksi sen päivittäin vaihtelevan ruoan tarvikkeet.

Kun tavaraa jääkaapissa on paljon ja osa hautautuu toistensa alle on vaikea pitää kirjaa missä näiden kanssa mennään. Myös tämän vuoksi monessa taloudessa ruoasta tulevaa hävikkiä on paljon. Toki poisheitettävän ruoan määrään pystyy vaikuttamaan paljon esimerkiksi ennakoimalla viikon ruokalistaa sekä hoitamalla kauppaostokset vaikkapa kerran viikossa. Kaikki liittyy kuitenkin taas kaikkeen ja  esimerkiksi ostoslistankin tekeminen on huomattavasti helpompaa kun yhdellä silmäyksellä näkee mitä jääkaapista löytyy ja mitä ei. Jos sanon että aamuni alkaa mukavammin kun vastassa on puhdas tiskipöytä, niin kyllä asioiden helppo löytyminen jääkaapista helpottaa myös elämää kovasti. Jopa se jogurtti on mukavampi napata jääkaapista kun tiedän tarkalleen sen sijainnin eikä mikään muu meinaa kaatua samalla kun tähän kurkoittaa.

Miten sitten löytää se järjestys? Orthexin Compact Clear -sarjan laatikoilla jääkaappia on helppo jakaa eri osiin ja jokaiselle jutulle alkaa löytyä oma paikkansa. Laatikoihin kuuluu myös kannet joten näitä voi pinota päällekäin tai sulkea esimerkiksi salaattiaineet suojaan kaikelta muulta. Tehdä siis jääkaapista juuri omiin tarpeisiin sopiva! Meiltä ei viimeaikoina ole oikein leipäaineksia löytynyt mutta näillekin on näppärä varata oma laatikkonsa, jonka voi sellaisenaan nostaa pöydälle eikä aineksia tarvitse haalia erikseen jääkaapin hyllyiltä. Toisena suosittelen ehdottomasti kokeilemaan kasvislaatikkoa, josta salaattipohjan ainekset löytyvät yhdellä kertaa.

Varsinkin näin joulun jälkeen iskee usein ähky kaikesta tavarasta ja uuden vuoden alussa kaivetaan esille niitä tavoitteita ja suunnitelmia myös sisustuksen suhteen. Olisi kiva myös kuulla millaisia järjestäjiä te olette! Onko joku kaappi kodissasi enemmän ojennuksessa kuin toinen?

Inspiroivaa vuodenvaihdetta toivottaen,

Marjukka & Elisa

 

Jouluinen baklava

Joko teillä on kaikki jouluvalmistelut tehty? Mulla on ollut nyt koko viikon sellainen olo, että olen unohtanut jotain. Ehkä tunne on syntynyt siitä, että tänä vuonna en ole jotenkin ottanut juurikaan stressiä joulusta – suurin osa lahjoista on ollut “aineettomia” eli en ole juossut pää kolmantena jalkana ympäri kauppakeskuksia, ja leivonnassakin olen tehnyt ihan vain paria erilaista juttua joulupöytään. Toki ison lisän stressittömään jouluun omalla kohdallani tekee sen, että emme vietä joulua omassa kodissamme vaan perinteisesti vanhempieni luona. Näin ollen kotia ei “tarvitse” laittaa varsinaisesti joulukuntoon sen enempää, kuin mitä olen marras -joulukuun aikana pikku hiljaa laittanut kasvein ja pienin talvisin koristein.

Tapanani on ollut aina jouluisin kokeilla jotain uutta reseptiä kahvipöytään. Tänä vuonna päätin tehdä baklavaa – kanelilla maustettu pähkinäinen leivonnainen sopii erinomaisesti jouluun! Olen aina luullut, että baklava olisi jotenkin super vaikea tehdä, ja yllätyinkin sen helppoudesta. Tässäpä siis K-ruoka sivustolta nappaamani ohje baklavan tekoon:

1 paketti filotaikinaa (Kanaki,pakaste)

75 g vähäsuolaista voita (käytin margariinia, jotta oma versioni sopii myös vegaaneille)

Täyte:

3/4 dl sokeria

50 g saksanpähkinöitä

50 g hasselpähkinärouhetta

50 g mantelirouhetta

1 tl kardemummaa

1 tl kanelia

1 appelsiinin kuori

Kostutus:

1 1/2 dl vettä

1 1/2 rkl sitruunamehua

1 1/2 dl sokeria

3/4 dl hunajaa

Koristeluun

pistaasipähkinöitä ja tomusokeria

1. Sulata filotaikina.

2.Hienonna pähkinät ja sekoita ne sokerin ja mausteiden kanssa keskenään. Raasta appelsiinin kuori hienoksi seokseen (itse pilkoin kuorenpalat vielä veitselle pienemmäksi kuin mitä raastimella sain, jotta palaset olisivat todella pieniä).

3. Voitele uunivuoka sulalla margariinilla. Käytin itse n.20 cm x 30 cm kokoista vuokaa.

4. Levitä filotaikina pöydälle ja avaa se koko leveydelleen. Leikkaa filotaikina kolmeen osaan (n.16cm per osa) veitsellä ja sovita levyt taikinavuokaan. Leikkaa vuoasta ylimenevä osa taikinasta pois.

5. Aseta kaksi taikinalevyä vuoan pohjalle ja sivele pullasudilla hieman voisulaa levyjen päälle. Lisää seuraavat kaksi levyä ja voitele kevyesti. Lisää vielä kaksi levyä ja voitele. (Yhteensä siis kuusi levyä). Lisää kerroksen päälle vajaa desilitra pähkinärouhetta.

6. Lisää päälle jälleen kuusi filotaikinalevyä kahden levyn seteissä aina väleissä voidellen. Lisää jälleen vajaa desi pähkinätäytteestä. Tee vielä kaksi taikina ja täyte -kerrosta samaan tapaan. (Yhteensä neljä pähkinäkerrosta). Viimeisen pähkinäkerroksen päälle tulee 12 filotaikinalevyä, edelleen kaksi kerrallaan ja välit kevyesti voisulalla siveltynä. Voitele päältä reilusti voisulalla. Sulata tarvittaessa lisää voita.

7. Paloittele baklava varovasti neliöiksi ennen uuniin laittamista. Minä leikkasin palat n.3 cm x 3 cm kokoisiksi paloiksi. Tämä oli ehkä reseptin haastavin vaihe, kun piti saada palaset leikattua ilman, että taikina tai täyte leviää vuokaan 😀

8. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 30 minuuttia

9. Valmista sokeriliemi sillä aikaa, kun baklava on uunissa. Mittaa sokeri, hunaja, sitruunamehu ja vesi kattilaan. Kiehauta ja keitä kokoon miedolla lämmöllä 5 minuuttia ja jäähdytä.

10. Ota baklava uunista ja kaada sokeriliemi heti päälle. Koristele rouhituilla pistaasipähkinöillä.

11. Anna jäähtyä peittämättömänä vähintään neljä tuntia, mielellään vuorokauden, jotta sokeriliemi ehtii imeytyä kunnolla.

Tämä saattaa olla ehkä uusi suosikkini jouluiseen kahvipöytään! Täydellisen kokoinen, makea ja pieni suupala jälkiruoaksi tai kahvin kanssa 🙂

Pari päivää vielä työntekoa edessä ennen joululomia  – kyllä tässä jo alkaa kieltämättä päästä joulufiilikseen varsinkin, kun saatiin vähän luntakin tänne Helsinkiin!

Kivaa keskiviikkoa 🙂

Marjukka

Lue myös “havukranssi jouluksi” ja “tuoksusaippua -itse tehdyt joululahjat”
Seuraathan jo Casablogien joulukalenteria? Vielä on muutama luukku avattavana: joulukalenteri.casablogit.fi